Produção de baby leaf de rúcula em diferentes ambientes de cultivo

Edição: XIV - 2021

ID: 1486

Participantes:

• [BOLSISTA] - Paula Cilene Machado Munhoz | munhozpaula130@gmail.com
• [VOLUNTARIO] - Taisson Machado Carvalho | taissoncarvalho.bg198@academico.ifsul.edu.br
• [ORIENTADOR] - Raquel Silviana Neitzke | raquelneitzke@ifsul.edu.br
• [VOLUNTARIO] - Viviane Aires de Paula | vivianepaula@ifsul.edu.br
• [VOLUNTARIO] - Viviane Aires de Paula | vivianepaula@ifsul.edu.br

Número de Registro: PE06200620/084

Campus: Bagé

Nível: Ensino Superior

Área: Ciências Agrárias

Temática: Multidisciplinar

Resumo

As folhas baby ou baby leaf, como são conhecidas, são colhidas antecipadamente em relação ao tempo tradicionalmente utilizado para o cultivo, de modo que as folhas são mais jovens e não estão expandidas completamente, diminuindo consideravelmente o tempo de produção. A produção de baby leaf pode ser uma opção muito interessante para a agricultura familiar, pois é uma alternativa para a diversificação da atividade agrícola, com geração de produto de alto valor agregado e pode ser desenvolvida em pequenas áreas ao longo dos 12 meses do ano. O objetivo do estudo foi avaliar a produção de baby leaf de rúcula, no período do inverno, cultivada em três ambientes: casa de vegetação, túnel baixo e em ambiente externo. O cultivo foi realizado em bandejas de produção de mudas de 200 células, em sistema floating, no Campus Bagé do IFSul. A instalação do experimento foi realizada no dia 15/06/2021 e foram realizadas duas avalições: 23/07/2021 e 18/08/2021. Foi adotado delineamento completamente casualizado, com quatro repetições e avaliação de 10 plantas por repetição e por avaliação. As variáveis analisadas foram: número de folhas, comprimento e matéria fresca da parte aérea. Os resultados evidenciaram diferença significativa para os diferentes ambientes adotados no cultivo de baby leaf de rúcula. Na primeira avaliação, o número de folhas e a matéria fresca das plantas cultivadas em casa de vegetação e túnel baixo não diferiram estatisticamente, e apresentaram valores superiores às plantas cultivadas em ambiente externo. Na segunda avalição, as plantas cultivadas em casa vegetação foram significativamente superiores às cultivadas em túnel baixo e ambiente externo. A partir da análise dos dados, foi possível verificar que para o cultivo de baby leaf de rúcula no período do inverno, é recomendado o cultivo em casa de vegetação, mostrando-se uma alternativa de diversificação para os produtores rurais gaúchos.

Palavras-chave

Eruca sativa;produção ;folhas baby

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